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Canle no You Tube revela a verdade por trás dos alimentos industrializados que ninguém conta vídeo

Artigo -> ir.gl/3db722 Isso é o que mostra a jornalista Francine Lima nos vídeos do canal do “Do campo à mesa”, em que alimentos industrializados são desmascarados e rótulos, traduzidos, deixando a sua consciência pra lá de pesada. É hora de aceitar alguns fatos: o sorvete de morango provavelmente nem contém morango, barrinhas de cereal costumam ser puro açúcar e a água de coco de caixinha é uma grande cilada. Enquanto que algumas empresas mascaram no rótulo o verdadeiro valor nutricional dos alimentos...

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Aniversario Antom Arias Curto

Dous dos locais sociais da cidade de Vigo, Faísca e Revolta, organizanlhe unha pequena festa de aniversario ao Antom. A polos seguintes 70 Antom!

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Concurso_Bonito ao xeito de Fene

Un concurso nas redes sociais que pretende recuperar a tradición mariñeira da zona, co peixe denominado o “príncipe azul do Atlántico”. As persoas que desexen participar no certame deberán subir a calquera rede social (facebook, twitter, cabozo) unha selfie co prato do bonito, ou ben unha imaxe ou fotografía do prato, con algún tipo de identificación ou persoalización.

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22º Edición da Festa do Percebe do Roncudo

XXII FESTA DO PERCEBE DO RONCUDO-CORME Programa de actividades. Venres 11/07/2014. Na carpa central da festa, no muelle 19.00h Inauguración de exposición fotográfica 19.30h Taller de cociña infantil para maiores de seis anos. 21.00h Tapería da Ría 22.30h Amenización musical a cargo de The Lákazans Sábado 12/07/2014 Na carpa central da festa, no muelle 11.30h…

Do 11/07/2014 ata o 12/07/2014
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Feira do Alvarinho de Monção começa já amanhã

Entre 4 e 6 de Julho, Monção volta a receber um dos certames mais emblemáticos e procurados da região: a Feira do Alvarinho. Este ano, novamente no Campo da Feira, vão estar 104 expositores divididos por uma área coberta e outra descoberta. A inauguração oficial está marcada para as 17h00. evento…

Do 04/07/2014 ata o 06/07/2014
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23 Festa do Pan de Cea: Ruta do Fornos

Chega xullo e co mes, sempre o primeiro domingo, chega a Festa de Exaltación do Pan de Cea. Tras 22 años de percorrido, o evento xa alcanzou madurez e un oco na axenda da boa gastronomía galega.

Do 05/07/2014 ata o 06/07/2014
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A sidra galega Maeloc triunfa no International Cider Challenge 2014

Unha vez máis un produto galego consegue este ano cualificacións de alto nivel en certames internacionais. Neste caso o International Cider Challenge 2014 outorgou o máximo Trofeo ao Sabor á Sidra Natural Maeloc e a Medalla de Ouro na mesma categoría á Sidra Extra Maeloc.

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Como não pagar mico ao se alimentar em diferentes países imaxe

Em galego -> ir.gl/9a729e Em uma cultura diferente da nossa, fica muito fácil cometer gafes que sequer passam pela nossa cabeça. Muitas vezes, por mais que já tenhamos lido sobre cada lugar, não sabemos exatamente como são as chamadas “regras de etiqueta”. O site The Restaurant Choice fez um gráfico incrível pra ninguém ficar perdido em alguns países na hora de comer. Se liga nessa verdadeira aula de etiqueta e não faça feio nunca mais!

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A calidade da comida de catering servida nas escolas, no punto de mira

O Concello de Ferrol anunciou este mércores que decidiu multar a Serunion, empresa que dá servizo a oito colexios da cidade, por usar aceite de xirasol e non de oliva, incumprindo así o contrato. Sanción de 6.490 euros, cincuenta céntimos por cada un dos 12.980 menús elaborados e servidos nestas condiciones durante dous meses e medio. Sindicatos denuncian tamén os grandes beneficios obtidos por estas empresas. Grandes empresas de distribución alimentaria, habitualmente de carácter transnacional, dominan xa a meirande parte do sector.

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8 comidas que têm origens diferentes da que você imaginava

Não é preciso ir muito longe para provar da culinária internacional – apetitosos pratos de todo o mundo ultrapassaram fronteiras e hoje podem estar à sua mesa aqui mesmo. Mas será que você realmente sabe de onde veio aquela comida que você tanto gosta? Para tirar a prova, conheça 8 comidas que têm origens diferentes da que você imaginava.

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Americano 'para' de comer alimentos naturais e gera debate sobre futuro da nutrição

Um americano que alega se alimentar quase que exclusivamente de um produto sintético que ele mesmo criou e que diz que os alimentos tradicionais são obsoletos gerou um debate nos Estados Unidos, enfrentando a ira das pessoas defensoras da alimentação natural e orgânica. Rob Rhinehart alega que seu produto, batizado de Soylent, não apenas substitui os alimentos como é superior a eles. Trata-se de um pó que, ao ser misturado com água, resulta num líquido bege e levemente adocicado. A quantidade recomendada para um mês (3,5 kg) é vendida a 170€.

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A arma secreta do cafezinho de praia que o transforma em marisqueira instantânea

Cada conjunto de percebes chama-se uma “pinha”. Escolhemos cinco pinhas gordas e íamos seguir caminho quando vimos um cafezinho de praia onde decidimos ir. O dono do café reparou nos percebes e nas gambas e perguntou-nos se queríamos comer já os mariscos. Mas como? O café nem sequer cozinha tinha. Usando o vapor da máquina e um largo copo de metal cozeu primeiro as gambas e depois os percebes, desafiando-nos: “Depois hão-de dizer se ficaram tão boas como as cozidas em água salgada”. Estavam maravilhosas!

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Vicente García: “A sidra é boa compañeira”

"Perdimos o hábito de beber sidra" afirma o produtor de sidra natural de San Sadurniño Vicente García. Todos os anos Galiza exporta mais de dez mil toneladas de mazá con destino a Asturies, Cantabria e Euskadi. "Iso é penoso porque aquí só hai duas fábricas de sidra natural, en Chantada e na Estrada, pero ademais desaproveitase todos os subprodutos que se poden elaborar a partir da mazá, como augardente, marmelos e compotas".

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Os días 9, 10 e 11 de maio a cidade de Lugo acollerá a I Feira de Cervexas Artesás Galegas

Durante eses días 13 cervexeiros de todo Galicia ofrecerán máis de 100 tipos de cervexas diferentes con múltiples matices como de mel ou castañas.

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Cogomelos en Galiza

O blog Cogomelos en Galicia non debería ser definido, pois o seu título dio todo (ou esa é a miña intención), pero estás na páxina "acerca de", así que aí vai: Cogomelos é un blog sobre os fungos que podemos atopar na xeografía galega. Características, curiosidades, receitas. Tamén é un experimento, pois a orixe de todo…

Chuza